roux.关键是有一把wisk,那就很容易,不停的打.也可把融化的黄油,面粉放在food processor里.

来源: weston 于 2012-01-15 18:01:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (30 bytes)

再放热汤或热牛奶,继续打

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• 谢谢，原来是thicken soup^-^ -外乡人- ♂ 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2012 postreply 18:08:34

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