要用pickling salt,不能用碘盐。碘遇到淀粉变蓝色。

来源: 馒头鲤鱼 于 2011-12-13 07:51:22 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (0 bytes)
回答: 腌萝卜干为什么会变蓝色? 由 jj33p 于 2011-12-13 07:42:05

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• 谢谢。 -JJ33P- ♀ 给 JJ33P 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 08:07:14

• nice -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 13:32:28

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