70年代没有好的设备.那是只在法国流行过.对soux vide的大量实验还是过去6年内才完成的

从一开始,我一直就在跟踪.因为领头的是我尊敬的科学家.

看样子,你不会知道这方面的事情.

至于rosemary,oregano,实在是小意思.你这样去问意大利厨师,他会把你轰出门的.

所有跟帖： 

• 意大利厨师是疯子，脆弱得很：） -养心若鱼- ♀ (0 bytes) () 12/21/2010 postreply 08:23:12

• 那么,考考你: 谁先开始serve steak tartar? 那时怎样做的? -weston- ♀ (0 bytes) () 12/21/2010 postreply 08:52:45

• 我不知道，可以Google呀，有必要怎么当真？ 我又不开餐馆，也不做厨师；一个食客，为自己的 -养心若鱼- ♀ (33 bytes) () 12/21/2010 postreply 09:23:31

• 那就算考你的google水平了:) foodie总希望丰富自己知识库的,that's the definition -weston- ♀ (0 bytes) () 12/21/2010 postreply 09:30:58

• 别急，有人帮忙了。 -养心若鱼- ♀ (0 bytes) () 12/21/2010 postreply 09:33:40

• 没关系,我又不是等回答 :) -weston- ♀ (0 bytes) () 12/21/2010 postreply 10:02:21