请问：做蛋糕时放塔塔粉是起什么作用？

来源: zijie 于 2010-02-27 21:30:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

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• 打蛋白放塔塔粉是让蛋白保持松泡。 -MZQ- ♀ 给 MZQ 发送悄悄话 MZQ 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2010 postreply 21:39:35

• 谢谢 -zijie- ♀ 给 zijie 发送悄悄话 zijie 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2010 postreply 21:53:30

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