糖醋排骨烧好了! (图) 附上的是70年代的菜谱

来源: strad 于 2008-04-11 00:06:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (2638 bytes)
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先来说一句:

这糖醋排骨是上海的名菜,跟在美国流行的"甜酸肉"根本是俩吗事儿. 这糖醋排骨应该是带有浓稠卤汁,酱香醋甜的.小时候不光是喜欢吃那排骨,尤其是喜欢舔那黏粘卤汁,拿来拌饭特别的香.

糖醋排骨烧好了,附上的是70年代的菜谱.希望诸位尝试成功!

Strad 4-08



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所有跟帖： 

• 糖醋排骨烧得好! -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 01:02:13

• 真诱人，想必很好吃。 -雷贝佳- ♀ 给 雷贝佳 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 04:05:18

• 排骨烧得好~,的確跟在美国流行的"甜酸肉"是俩吗事儿.甜酸肉的 -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (27 bytes) () 04/11/2008 postreply 04:05:27

• Just the way I like it -kelty- ♀ 给 kelty 发送悄悄话 kelty 的博客首页 (68 bytes) () 04/11/2008 postreply 06:29:33

• 你需要来训练他们的味蕾:) -strad- ♂ 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 08:25:04

• 真棒！ -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 07:02:25

• 经典! -阿椿- ♀ 给 阿椿 发送悄悄话 阿椿 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 07:26:43

• 糖醋排骨真想吃 -大媽豬- ♀ 给 大媽豬 发送悄悄话 大媽豬 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 08:24:07

• 这个菜谱一定得收藏。能找到已经不容易了。谢谢分享！ -OregonRain- ♀ 给 OregonRain 发送悄悄话 OregonRain 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 08:38:27

• Thanks for sharing. Where did you get the lard? -蜀女- ♀ 给 蜀女 发送悄悄话 蜀女 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 08:49:41

• all grocery stores sell it. U can find it near Crisco -OregonRain- ♀ 给 OregonRain 发送悄悄话 OregonRain 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 09:23:28

• 买来的肉把白的部分割下一点来,自己熬一点就可 -strad- ♂ 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 09:40:45

• 不行了，口水泛滥 -熊猫家的小猴子- ♀ 给 熊猫家的小猴子 发送悄悄话 熊猫家的小猴子 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 08:55:00

• 啊哈～～这么美味的糖醋排骨原来是这样烧出来的！ -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 08:59:37

• 很诱人~ -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 09:39:15

• 应该是正宗的秘笈了, 大概是宝典之类. -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 10:13:31

• ZT: 经典! -阿椿 -万水千山也有情- ♀ 给 万水千山也有情 发送悄悄话 万水千山也有情 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 10:18:11

• 以前都只有过年过节的时候，姑姑做糖醋排骨我们才吃得到。 -ragtimefox- ♀ 给 ragtimefox 发送悄悄话 ragtimefox 的博客首页 (28 bytes) () 04/11/2008 postreply 10:21:44

• 这排骨做的哟,那叫赚人口水啊. -hurray- ♀ 给 hurray 发送悄悄话 hurray 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 12:41:56

• Zan! -anonymous4- ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 14:00:14

• 是个很香的菜呀,不过这小盘,只够我家一个人吃滴,其它三人只能看拉 -凡人小事儿- ♀ 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 14:07:00

• 这个糖醋排骨做得太好了! 最爱吃排骨. -suezi-q- ♀ 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 16:30:55

• 是上海的？ -路人甲路人乙- ♀ 给 路人甲路人乙 发送悄悄话 路人甲路人乙 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 19:08:01

• 浓油赤酱,正宗上海的, -strad- ♂ 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2008 postreply 19:31:05

• 网上查到的 -路人甲路人乙- ♀ 给 路人甲路人乙 发送悄悄话 路人甲路人乙 的博客首页 (65 bytes) () 04/14/2008 postreply 13:24:31

• 格嫩阿兹油炸，嘎许多有色调料，来赛伐？切勿消。。。 -biggossip- ♀ 给 biggossip 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/12/2008 postreply 02:49:50

• 回复：厲害!這個很難做耶 在我們休市有名的姚餐廳都吃不到 -王半仙滷味居- ♀ 给 王半仙滷味居 发送悄悄话 王半仙滷味居 的博客首页 (36 bytes) () 04/12/2008 postreply 09:23:17

• 乖乖，水平太高超了 -阿里的画廊- ♀ 给 阿里的画廊 发送悄悄话 阿里的画廊 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2008 postreply 16:23:29

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