回复：请教：我用自发粉能做包子么？

美国超市的自发粉是加了盐的，可以做，但味道不是很好，特别不宜做甜包子。自发粉不是用的发酵粉。
据说英国的自发粉没有放盐。

如果是中国超市或亚洲超市买的大包粉，那就是专门用来包包子的，不用加酵母粉，按包装上的说明做就行了。