糯米团,红烧鲈鱼,南瓜糯米团 (图)

来源: 甜齿 2005-11-13 21:12:03 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (790 bytes)



甜齿一向好吃,闲时不喜读书,就爱做吃的,尤其是甜食,因此得名甜齿,数月前找到私房简直就像找到了组织,从此常来学艺,今天也来冒个泡。看到请告知,谢谢大家! 1。糯米团:这是我十几年的拿手好戏。我用的2.5英寸的纸杯,但图中看不出团子多大,因为盘子是12英寸的。材料是:糯米粉,干椰丝,红豆沙(陷)和水。 2。红烧鲈鱼:没有什么特别,鱼有两磅出头,烧起来费力点。 3。南瓜糯米团:这是在私房学的,第一次做。

所有跟帖: 

好漂亮!!顶一把:)我最喜欢吃糯米的东东了 -熊猫小胖- 给 熊猫小胖 发送悄悄话 熊猫小胖 的博客首页 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:23:44

谢熊猫小胖!我也爱糯米甜食。。。 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:30:07

看到了!真漂亮!拿一个! -白眼鱼儿- 给 白眼鱼儿 发送悄悄话 白眼鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:24:43

谢鱼儿夸奖!喜欢就别客气! -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:32:38

糯米团有没有什么诀窍阿,我做的不好 -掐蒜薹- 给 掐蒜薹 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:30:07

诀窍有一点:和包汤圆一模一样, -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:35:55

从没包过汤圆, —_—' -掐蒜薹- 给 掐蒜薹 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:37:42

一定要生糯米粉和好了包 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 (92 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:40:12

Thanks so much for the tips~:) -Mochi- 给 Mochi 发送悄悄话 (96 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:45:22

和糯米粉时刻用温水,可以增加粉的黏度, 比较好包 -雁过留声- 给 雁过留声 发送悄悄话 (34 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:50:06

Thank u :) Will try next time -mochi- 给 mochi 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2005 postreply 05:14:35

可是蒸完了会不会粘的那不出来呀? -香雪- 给 香雪 发送悄悄话 (33 bytes) () 11/14/2005 postreply 05:59:59

糯米团咋做的啊,给个谱啊~~ -飘雪流年- 给 飘雪流年 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:38:52

mamamiya -龙少爷- 给 龙少爷 发送悄悄话 龙少爷 的博客首页 (73 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:39:20

me too :( -mochi- 给 mochi 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 21:41:22

呵!你是饥寒交迫啊!可怜的的龙少~~~~~~~:) -翠花姐- 给 翠花姐 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 22:24:02

特喜欢糯米做的吃的,近日大家做得很多,呵呵。。俺也要做做了 -翠花姐- 给 翠花姐 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 22:26:29

请问糯米团和南瓜糯米团 怎么做呀? 谢谢. -jessicayu- 给 jessicayu 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 23:30:15

好看好吃. -叶脉- 给 叶脉 发送悄悄话 叶脉 的博客首页 (0 bytes) () 11/13/2005 postreply 23:40:06

糯米团好漂亮啊~~~也想知道你的做法,谢谢! -露西- 给 露西 发送悄悄话 露西 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2005 postreply 06:37:35

雁过拔毛,我吃那红烧鲈鱼,好吃 -︻┳═一- 给 ︻┳═一 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2005 postreply 07:19:32

好. -霓娜- 给 霓娜 发送悄悄话 霓娜 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2005 postreply 07:22:11

给个方子吧! -YQJJ- 给 YQJJ 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2005 postreply 11:13:07

俺 来 块 鲈 鱼 尝 尝 鲜 。 -美不美第一嘴- 给 美不美第一嘴 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/14/2005 postreply 11:21:38

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