烹调一直为中国人视为极大的乐趣，并以从事这一工作为充实人生的积极表现。有道是“上有天堂，下有厨房”，烹调艺术与音乐、舞蹈、诗歌、绘画一样，拥有美妙、奇幻的乐趣。北美的上班族忙忙碌碌，八小时外的生活没太多娱乐，回到家，老婆孩子热炕头，一家老小和和睦睦，来一曲“锅碗瓢盆交响曲”，为亲人“洗手作羹汤”，其乐融融也。
炒锅历来被中国人视为厨房主角，选择主角选好主角的重要性不言而喻。农历新年将至，在这一年一度的辞旧迎新时节，选购一口健康又不粘的好锅，送给自己送给家人，让自己和家人吃的不但有滋有味，还色香味形俱全，最最重要的还有吃的健康。把那些特弗龙的炒锅丢开，把那些传热慢腾腾的，把那些粘来粘去专门与你作对的炒锅抛开，>>>>买一口健康的不粘锅-富士阳极健康炒锅，因为你值得。现正促销家庭常用型：30cm全平底锅只需$99,33cm弧形小平底锅只需$119,这两种型买一把您都省$10。点击查看详情选一口好锅，加一点营养，轻松炒好菜，吃出美丽和健康
中国人讲究保健养生，不可只讲究饮食，却让炊具坏了大事，买一口好锅，让全家健康放心吃。不粘锅、铁锅、不锈钢锅、陶瓷锅、砂锅以及各种快锅，市面上五花八门的锅让人看得眼花缭乱。最近有关“特富龙”不粘锅“可能致癌”的消息，又让人们对生活中使用的锅的安全性产生了怀疑。
我们用的锅安全吗？日常家用，我们又该选择什么样的锅？
炒锅是属使用频率最高的厨具之一，由于直接接触食物，其材质的好坏、耐用的程度和清洗的方便，都是取决一把好锅的基本条件，
妈妈乐牌富士健康炒锅采用日本专利合金以古法铸造而成，以复合金经过雷射阳极处理，冷热油都不沾锅，聚热性强，一般小火即可达大火的效果，其表面硬度比不锈钢硬两倍，耐磨、耐刷、耐铲、好清洗。
妈妈乐牌富士健康炒锅，锅内锅外都有圈纹槽的特殊处理，这种工艺使其内部具有物理不沾锅的特性，外部可聚集火力，炒出的菜不变色，味道好。同时炒锅的重量虽然轻，但手感稳重，大园弧小平底的设计，可让您直接将炒锅摆放在炉面上，而且炒起菜来当当当，大圆弧锅让你使用得心应手：颠炒、爆炒、油炸、煎焖……咋弄咋香。目前这是世界上最先进、最高科技结晶的锅具。一把能抄出色、香、味的好锅，展现你的手艺，抓住爱人的心和胃。
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好锅健康煮 锅子大比拼
◆ 富士健康炒锅
优点：复合金制造，比不锈钢硬二倍，耐磨、耐刷、耐铲、好清洗，没有生锈的困扰。并有物理不沾锅特性，且重量轻，使用方便，为世界上最先进、最高科技结晶的锅具，最适合用于炒、焖、煮、煎、炖。
缺点：相比价格较贵。
◆ 不沾锅
优点：易清洗，可轻松煎、炒食物而不粘底，减少用油。
缺点：不宜过高温煎炸。不粘锅“不粘”的奥秘就在于使用了“特富龙”涂料，而PFOA是生产特富龙过程中必要的添加剂。虽然此物质在成品中已无痕迹，但是高温下仍可能出现分解。研究发现，特富龙在高温下，会释放出十几种有害气体，而这些气体对人体的毒害作用尚不确定。重点是：为了健康不要再用什么不沾锅了，扔喽！不然少活几年都不知道。
◆ 传统中华铁锅（黑铁锅）
优点：散热慢，保温效果比较好，耐用，另外铁锅可以使烹饪的食品更为有效地吸收盐分；
缺点：铁锅的缺点是分量较重，易生锈，不易清洗?吃油重，油烟大。铁锅不宜盛食物过夜；尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失；刷锅时应尽量少用洗涤剂；刷完锅后，尽量将锅内的水擦净，以防生锈；清洗时可用醋来清洗锈迹。
◆ 铝锅
优点：铝锅的导热率较高，节约能源，轻便，价格便宜，铝表面涂层性质稳定。用铝锅炒菜有利于保护蔬菜中的维生素C；
缺点：铝锅不宜用于高温煎炒菜；不宜用金属铲炒菜；不宜锅制作强酸强碱的菜肴。有专家表示，尽量不要使用铝制餐具，因为铝在人体内积累过多会引起智力下降、记忆力衰退和老年痴呆。铝餐具更不能和铁餐具搭配使用，两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入食物。；
◆ 阳极铝锅
优点：是经过阳极电极处理的铝锅，使金属表面产生比不锈钢锅硬的氧化层，而且比不锈钢锅轻，不易沾锅。
缺点：锅具如果久用而破洞或氧化，铝可能被释出，伤害肾功能。人体若无法正常代谢铝，使体内铝离子过高，可能引发贫血、脑病变等疾病。
◆ 不锈钢锅
优点：耐用，耐腐蚀，耐高温、不生锈，续热保温性好。
缺点：锅体重、不易清洗、用油多易粘锅，易冒烟。使用提醒：不宜长时间盛盐。炒菜做饭时用火应适当，火源面积宜大不宜小。不锈钢若长期接触酸、碱类物质，会起化学反应。因此，不宜长时间盛盐、酱油、菜汤等；不应用来煎熬中药。
◆ 陶瓷锅、砂锅
优点：陶瓷锅和砂锅是煲汤和熬粥的最佳选择，其导热均匀，化学性质稳定，锅周保温性好，水分蒸发量小。
缺点：是其孔隙和纹理多，易吸附各种药物成分而串味。砂锅的瓷釉中含有少量铅元素，故新买的砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。另外，陶瓷锅和砂锅不宜盛装酸性食物。
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