老奶奶分享沙沙甜甜的豌豆黄【图文+视频】

细细的，软软的，沙沙甜甜入口即化的豌豆黄，不愧是著名的北京传统小吃。它因慈禧太后喜食而出名。农历三月三，居民多食豌豆黄，它是很受欢迎的民间春令食品。做好豌豆黄，炒制的时间很重要，火候不足，炒的太嫩，就不能凝固结块，火候过头，炒的太老，凝固后就会有裂纹。经验靠积累，多做几次，熟能生巧。喜欢豌豆黄的朋友，试试做吧。

 

所有跟帖： 

• 这豌豆黄起沙的感觉好吃!! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 04/03/2021 postreply 10:00:38

• 是的，起沙非常好吃，谢谢你喜欢。 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 10:41:09

• 很喜欢吃豌豆黄 谢谢分享 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 10:27:52

• 谢谢关注！ -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 10:40:27