大家好,盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜。家里人口少,做一整只鸡吃不完,所以用鸡腿来做非常合适。盐焗鸡是咸香口味,盐焗鸡粉不够咸,可以加一些烧烤料。
食材:鸡腿三只,盐焗鸡粉,洋葱两个
做法:洋葱切圈,平铺在锡纸上
鸡腿顺着刨开,注意不要碰到鸡皮
撒上盐焗鸡粉 或者一些烧烤料
腌制二十分钟更入味
烤箱预热到375度烤40分钟,然后升高到400度烤20分钟
提示:处理过程中要保持外皮完整,烤出来以后不仅好吃,看相也相当完美。