顶级XO酱, 走向世界的极品酱料【图文+视频】

      “XO酱”被认为是中式酱料中的极品，其意是顶级酱料的意思。高级的白兰酒中的XO是“Extra Old”的简称，指最高等级的酒。“XO酱”效仿法国顶级酒类的称呼，制作上使用的都是上好的原材料，味道是极其鲜美。与白兰地中的XO一样，是酱料中的最高等级，因此称为XO酱。另一种解释是:两支交叉放的辣椒是X，圆圆的盘子是O，组合成XO，意味着顶级酱料。

食材：干贝、虾仁、红葱头、辣椒、大蒜、咸鱼、火腿
做法：将干贝 虾仁   咸鱼  火腿蒸熟
          将所有材料切碎，留几个整虾仁装饰
           锅中放入500毫升花生油   用洋葱试一试油温
          将切碎饿材料一次倒入锅中
          瓶子要用开水煮过，杀菌消毒彻底才能久放
提示：干贝蒸熟可以保留糖的鲜美味道

所有跟帖： 

• 好劲，赞一个！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 07:11:34

• 谢谢来访，周末愉快！ -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 10:36:45