涼拌蒲公英【图文+视频】

来源: 2019-05-22 17:33:44 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1476 bytes)

         现在正是黄花遍地的时候,蒲公英生吃或熟吃都很好,晒干后泡水当茶喝也不错。挖蒲公英要确保是无农药无污染的,最好在自己家的前院和后院挖。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效,并有助于增强人体免疫功能,提高抗病防病能力,是非常好的野菜。

做法:蒲公英洗净,焯水时放一点盐。

         准备蒜蓉和红葱头

          锅中放一点油,将干辣椒,蒜和红葱头等放入

         蒲公英挤干水分,倒入调料,可以根据自己口味调配

提示:注意不要在公共场合乱挖蒲公英

若有不清楚的地方,请看视频

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所有跟帖: 

天气渐热,吃些有苦味的凉菜有利于清热解毒,我也采了一些蒲公英,准备晒干泡水喝。谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/22/2019 postreply 20:16:50

我每年都晾一些蒲公英干 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2019 postreply 16:56:33

都说这个吃了好,我从来没试过,下次有机会试一下:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2019 postreply 06:12:14

这个要收藏!正是蒲公英旺盛的季节,而且略带苦味清热解暑,超赞! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 02:42:52

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