丝瓜很好吃的。下次去餐馆叫一份，江浙或台湾餐馆都有这道菜：清炒丝瓜或开阳丝瓜。北方人很少吃这菜。

我在北京食堂吃过一次，师傅还特意说，很好吃的。我不是北方人，从小经常吃的。