今天做的酸奶失败了,请有经验的姐妹帮我看看我哪一步做错了,
半加仑 low fat milk
一罐 Chobani Greek Yogurt
少许糖
三样材料混合一起,放室内发酵一天,好像除了甜味,没有像买的酸奶那种稠稠的感觉。是牛奶太稀了吗?
今天做的酸奶失败了,请有经验的姐妹帮我看看我哪一步做错了,
半加仑 low fat milk
一罐 Chobani Greek Yogurt
少许糖
三样材料混合一起,放室内发酵一天,好像除了甜味,没有像买的酸奶那种稠稠的感觉。是牛奶太稀了吗?
• 借你的贴问,酸奶机做酸奶,没有开封的牛奶不煮可以吗? -乌龟- ♂ (0 bytes) () 06/17/2018 postreply 17:53:12
• 可以的 -一楠- ♀ (0 bytes) () 06/17/2018 postreply 18:13:07
• 谢谢! -乌龟- ♂ (0 bytes) () 06/17/2018 postreply 18:20:33
• 不用。不过会比较慢,着急的用微波炉加热到合适温度先 -shakuras2000- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 10:12:18
• 好,谢谢! -乌龟- ♂ (0 bytes) () 06/19/2018 postreply 07:25:46
• 放电饭锅的保温档一夜试试 -一楠- ♀ (0 bytes) () 06/17/2018 postreply 18:12:41
• 再等等 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 06/17/2018 postreply 19:26:08
• 貌似做酸奶最佳温度是40摄氏度左右。我一般是将牛奶烧开冷却到不烫手的温度再加酸奶,放烤箱里开灯一般几个小时就好了。个人觉得pla -郝斯佳- ♀ (0 bytes) () 06/17/2018 postreply 19:45:06
• 谢谢各位,晚上时间太长不敢放室内,怕发酵过头 -shiliu- ♀ (68 bytes) () 06/17/2018 postreply 20:37:14
• 一杯plain 酸奶1立升全脂牛奶,搅和匀了,放酸奶机里,6小时后就得了 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 06/17/2018 postreply 21:42:06
• 我从来都是保鲜膜包好了在太阳下晒一天 -颠三倒四了- ♂ (0 bytes) () 06/17/2018 postreply 22:57:24
• 温度不够, 要多点时间 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 15:07:30
• 是的,我们是把罐子坐在温水里或放暖气旁,室温不够 -新年好运- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 17:18:21
• 我用酸奶机做酸奶,2%的牛奶加热放凉后兑上新开封的酸奶,出来很稠的酸奶但是苦的,是坏了吗? -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/19/2018 postreply 02:51:05
• 烤箱开灯过夜,酸奶和牛奶不要搅拌。 -CherryHillJT- ♀ (0 bytes) () 06/19/2018 postreply 11:51:05
• 室温的温度不够,做酸奶不用放糖,做好后吃的时候再放糖或者浇点蜂蜜 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 06/19/2018 postreply 12:12:17