为什么美国的酸奶都不酸?

来源: 2018-02-02 18:57:05 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (390 bytes)

从小,上海的玻璃瓶酸奶,北京的陶瓷瓶酸奶,都是酸的,所以才叫“酸奶”啊?还在青海塔尔木大清真寺门口吃过土酸奶,那叫一个酸,不加糖根本吃不下,后来上海有种“如实”酸奶,也很酸,要加蜂蜜才能吃。 

现在问题来了,为什么美国的酸奶都不酸?

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所有跟帖: 

加糖了啦!而且加挺多,不加糖的酸奶没法入口。 -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 19:20:50

酸奶菌種不同 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 20:16:43

美国的糖和其它添加剂太多了 -好心情365天- 给 好心情365天 发送悄悄话 好心情365天 的个人群组 (0 bytes) () 02/02/2018 postreply 21:06:55

不够甜市场卖不动,也有酸的那是你没找对牌子。想酸吃原味酸奶的自己做呗。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018 postreply 03:27:40

加了很多增稠剂。不买美国牌子的酸奶,有种保加利亚种酸奶酸,但也是稠的。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018 postreply 08:24:34

去华人店买原味北京酸奶。或者自己做 -专门注册笔名- 给 专门注册笔名 发送悄悄话 专门注册笔名 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018 postreply 12:44:33

阁主能介绍上海的话梅吗?为啥看上海大姐总在吃话梅。 -anla- 给 anla 发送悄悄话 anla 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018 postreply 16:28:09

上海小姐嘴饞呀,小姐!不是大姐!我倒是可以寫一篇,怕有些玻璃心又受不了 -梅玺阁主- 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 10:01:23

试试organic plain, 我觉得挺酸的。 -ZoyaWashington- 给 ZoyaWashington 发送悄悄话 ZoyaWashington 的个人群组 (0 bytes) () 02/03/2018 postreply 21:27:01

美国卖的原味酸奶,我倒觉得酸得掉牙呢。找了好久才找到类似老北京酸奶的菌种,不加糖就可以的。 -黑羊妈- 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 18:26:20

原味希腊酸奶。个人觉得全脂的最柔顺 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (116 bytes) () 02/06/2018 postreply 07:44:43

搁点醋 -晕菜大哥- 给 晕菜大哥 发送悄悄话 晕菜大哥 的博客首页 晕菜大哥 的个人群组 (169 bytes) () 02/11/2018 postreply 17:36:28

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