符篱鸡和我插队的首日
毛伯伯在天安门检阅红卫兵，我没份。我哥哥是大学生，不是红卫兵，也随着学校，组织了去北京，在天安门广场，被老远老远老高老高的伟大领袖，接见了一次。
回到上海，我兴奋的等着他告诉我那“最幸福的时刻”---看得出，他虽然在火车上熬了好几十个小时，有点疲倦，不过，精神还不错---他进门第一句话：----“呶---这是符篱鸡--味道好极了！”
没了？！---这么光辉的历程，这么多电台报纸报道的梦寐以求的首都之行---就这几个字！？
--符篱鸡--从此，我 吃进肚里，印在脑里，毛伯伯接见了多少次红卫兵---我不再留意。。。
符篱烧鸡--产自一个安徽小镇--符篱集--因为这个镇的火车站是当年南来北往的交接站，好多火车要在这一站停靠。旅客借此休息下车，符篱烧鸡是小镇的特产--据说那锅卤汁--已有一百多年。
看烧鸡的酱色，想起一百年的历史，还没吃，就肃然起敬。于是，先洗手去--烧鸡，用手来撕着吃，才显得吃法正宗。旅途中，带刀叉的毕竟是电影里才出现的贵族。
鸡肉油香但不腻，肌理结实有弹性，酱汁浓郁，有股自然的乡土味。远非上海农场刻意喂肥的所谓的农家鸡可以比拟。
鸡小人多，三五口就吃完了我的那份，看看妹妹津津乐滋地慢慢得在享受---我完全没有再次分享的可能了，我开始嚼鸡骨，呵呵，余香也不少，然后，将我的手指，放进口里--这正是旅途中留下来的烧鸡正宗吃法之一。--可惜，当年没有喝啤酒，可乐---还没有允许美帝国主义“进口”。。。
插队之前，送同学去云南，在车站上看到青年男女相拥着泪别，家长子女哭哭啼啼，火车启动了，窗口里的女知青哭喊着，向月台上的红袖章的纠察人员吐口水，甩鼻涕。。。想起我自己的明天，想起同学们的各奔东西，我突然哭得像个泪人，莫名的伤心，无法止住。。。。第二天，学校好事者传开来--说我送的是情人知己---其实，那个人和我交情一般，分别后，信都几乎没有。
过了些日子，轮到我了。大时代中，无奈的事特别多。
在好多无奈的人群中，我的无奈好像比别人少一点--学校的革委会没有逼我去云南，黑龙江和江西---不但没逼我，来我家“动员”--老师还悄悄私下说：对不起，我们是没法子才来你家的，你别急--慢慢看。。。
所谓慢慢看--也是看不到工厂和农场，军队只是我的梦想，别说没关系，有海外关系，想都不敢想。再慢慢看，也看不到留在上海的可能，只不过拖。。。看来逍遥得很，其实内心非常彷徨。
直到有一天，我的前辈说了一句话--我想通了。。。
我试着说服我母亲，让我出去看看---就当我出去旅行吧，我相信，总会回来的。母亲苦笑着，点了头。
我选的地方，偏偏我的校区没名份。革委会的老师可能是看在我大批判专栏搞得还不错---算是无产阶级“可以团结的对象”吧---他马上跨区，要了两个名额（有个死党，不肯按父母意思回老家南京农村-非要和我一起插队不可）--插队还要“开后门”，没想到吧？
敲锣打鼓地送知青到广阔天地当农民去--太频繁了，轮到我，已经没了新鲜感，何况，欢天喜地的情形太多了，也就欢不起来了--毕竟，我们都不是专业演员。有个温柔美貌的女教师，在学校的过道里和我谈起自己美丽的女儿将要插队的“前途”--尽是担忧，无奈，甚至可怜。。。
我们去插队，没有大场面的欢送，倒是使得我感到欣慰了。
不可思议的是--安排我们的大客车经过为了“备战备荒“造好的上海隧道---好像我们以后没机会再看到一样--我看旁边的人也和我一样--对“保密工程”---没啥兴趣。。。有个幽默的知青，说了句：上海，再会了！-----赤那！--啥辰光再会？！--有人脱口而出。。。
火车站，妹妹和几个朋友，以及开导我的前辈，都在等我，我将姐姐在杭州莫干山买的竹拐杖扎着小毛巾伸出车厢外--摇晃着向他们道别---直到好远好远。。。我人生第一次搭上的火车--直奔安徽。
我头缩回窗里，还有点兴奋，不过，马上压抑了下来---我看到的脸，几乎都是忧郁，沉重的脸，有个茫然的男孩子，好像是个迷路失魂的“孩子”--后来知道，他还没满十六岁。。。
符篱集站--呵--久仰大名呀---原来是我们火车的终点站。
大清早，站外，镇上，除了上海的知青，见不到行人旅客。接我们的大客车还没到--我想起了符篱鸡。
实在太早了，平时在火车站月台推销的小车，人影都不见。于是，我独自走向镇上。
12月底的安徽淮北，比上海要冷好多，加上10小时的旅程和初次离家的坏心情，使得大多数人都躲在候车室。
我回忆起哥哥带来的符篱鸡，想起了一百年前的那锅卤汁---这么小得镇--一定可以闻到那飘了百年的独特香味吧？
小镇还没醒来，我逛了好久，除了几个闲逛的知青，当地人一个都没见，鸡毛都不见一条！
有人在喊着上车了---要是把我丢在这个名镇----虽然喜欢烧鸡的独特香味--还是不太合适吧？。。。
上了车，又是等，看出窗外灰蒙蒙的田野--在洼地边，忽然，看到了几只符篱鸡--活的符篱鸡！--呵呵--名不虚传呀---短小精炼，比鸽子大不了多少，毛色和土色混成一片，自由自在的点着鸡头，往土里东啄啄西啄啄---谁知道在啄什么呀？--怪不得香味独特无油腻感--原来符篱鸡是野生的呀。
我自己傻笑起来，想起了老前辈开导我的那句话：男人嘛，不上高山，哪见平地？
