素拌麻将面，土豆饼

素餐吃了舒服哈，简单而且味道也不差啥，甚至做好了更好吃。

 

 

素拌麻将面

 

食材：手擀面，白菜芯叶切丝，小酸黄瓜，几根韭菜叶切段，胡萝卜切小条，红椒也切小条，香菜碎，花椒油，盐，酱油，糖，蒜末水，芝麻酱。

做法：1，把手擀面煮熟过冷水沥干放入碗中备用。2，面上放配菜料。3，调味料放入碗中调配均匀，放在面上，之后拌匀即可食用。

特点：有滋有味，咸辣甜麻，健康美味。

 

 

 

 

土豆饼

 

食材：普通面粉，土豆擦丝，鸡蛋，盐，水，花椒油，蒜末，酱油，醋。

做法：1，把土豆碎丝放入大碗里，打个鸡蛋进去，加盐加水调匀，加入面粉调成糊状。2，把配料调成沾汁。3，不沾平底锅加油，中火把糊糊倒入锅中，盖上盖子焖一下，翻一下，烙熟即可。

特点：软绵，嫩糯，沾一下沾汁，增加滋味，满足感。

糊糊是这种状态

 

 

 

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很快就煎好了。