非东北人做粘豆包 - 都是零下三十八度惹的祸

来源: 大灰狼太太于 2014-01-16 14:01:53 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (0 bytes)

国内现在抗日情绪比较高，新闻联播之后，绝大部分电视台都在演抗日电视剧，想找到非抗日电视剧来消磨时光到也不是一件容易的事。挑来挑去的，觉得零下三十八度拍的相对来说还靠谱点，至少可以让人忍受。所以在国内这段时间，每天晚上就陪老妈看零下三十八度。说来有趣，我在国内看零下三十八度，在英国的朋友同时也在看这部电视剧。电视剧里男主人公每天晚上都给女主人公买粘豆包，朋友不是东北人，弄不清楚粘豆包是什么东西，可是看完了整个电视剧，朋友也没见到粘豆包是什么样的，搞的朋友心里痒痒的，只好让我回来的时候带点黄米面，一起DIY粘豆包。粘豆包是一种源于满洲的食品。满洲人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎等，在中国东北地区非常的普遍。虽然我从小就吃粘豆包，但是从来也没见过粘豆包是怎么做的，老妈的粘豆包要么就是朋友给的，要么就是商店里买来的。所以我警告朋友，千万不要指望着我知道怎么做粘豆包。朋友是属于那种心灵手巧的人，自然不会被这点小事难倒，告诉我带回黄米面就行了，然后就等着吃吧。

带回来黄米面后，老公问我，黄米面是什么。我想，这不是废话么，当然是黄米磨的了。老公又问了，黄米到底是什么，是大米，还是小米或者是糯米。这到把我问住了，还真没见过黄米是什么样的。管它是什么呢，有吃的就行了。朋友还真不负众望，按照自己的想象，做出了粘豆包。虽然长相不那么正宗，但是吃起来味道却是好的一塌糊涂。

本来是想蒸几个，煎几个，后来懒了，就都塞进锅里蒸了。