货物质量的检验是合同的要约之一，一份正式的合同会规定好质量检验的方法，质检书出具的机构，如有争议怎么处理等。

国内一般以商检出具的质检书为准。信用证上也会列明质检书由谁出具，不是随便谁都可以出具的。