我的房客有些是墨裔，连英文都不会说，而且没有SSN和驾照，只有护照

这种情况下让他们自己去买保险，估计很难。都是底层蓝领工人，干些刷油漆，换drywall，清洁工这些活，房客倒是都老实，交租及时。所以也不能因为他们没有保险就不租给他们。