跟房子一样，location，location，location。她是要在湾区开店，湾区中国店多少，竞争厉害。

要都是马马虎虎不好不坏，多一个少一个都没人注意的档次的店，赚谁的钱哪？加上湾区最低工资15块／小时，加上高房租，成本根本下不来，7块钱一个dish，等着赔本吧。想开店，就得有自己的特色，国内来的平民厨师？够呛。