看这里，我也是网上查的

材料： 1.中筋面粉250克 =比较满的两杯；一杯面粉重量大约在120克

           2.鸡蛋一个（65克）

           3.泡打粉2克 = 半茶勺左右；一茶勺=4.7克 

           4.苏打粉2克=半茶勺左右；一茶勺=3.5克

           5.油一汤勺=1个tablespoon

           6.水135-140毫升

           7.盐2克=半茶勺；一茶勺=4.35克；

以上来源于《材料换算表》，你点击链接可以看见。

希望大家都能炸出松软的油条。