其实中国把茶叶的秘密也保守了上千年,直到1850年,被英国东印度公司所派的植物学家罗伯特-福钧(Robert Fortune)盗

来源: 2016-02-05 11:28:18 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

十八世纪后期,英国全民发展了喝茶的爱好,但是把从殖民地抢来的大把银子买中国的茶叶,心里十分不甘,因为那些银子是要留在英国国内建设资本主义的。那时不许外国人随便深入内地(清政府老是被骂闭关自守,其实是不让秘密外泄),1840年之前,英国一直想要在印度殖民地种植茶叶,以取代对中国茶叶的需求,有人曾偷了中国茶叶树苗,种到印度,但不懂茶树种植,不懂茶叶制作,印度茶叶粗苦难喝。当时在全球市场上,中国茶叶占有量90%以上,给中国赚来大把银子。1840年前后,福钧受英国殖民机构东印度公司委派,去中国了解茶叶的秘密。福钧假装成僧人,躲过检查,从上海一路沿江而上到贵州云南,终于弄清楚了红茶绿茶只是制作过程不同,而不是像他们以为的那样生长在不同的树上,茶树种植需要适合的气温和土壤,好喝的茶叶需要特别的制作工艺。1840年后,沿海稽查松弛,于是福钧偷了茶树苗,偷了当地的制茶技术,甚至雇了十几名制茶工到印度,开办种植园。数年之后,印度茶开始卖上世界市场,中国茶叶的市场占有率下降到20%。于是英国省下了银子,工业革命开始了。