老调重弹，再说欧洲小费

来源: 小黑猫于 2024-02-23 08:57:45 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (3707 bytes)

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谢谢大家参与讨论。Rick Steves 的本意是建议美国游客在欧洲不要过度 tipping，要入乡随俗，尊重当地的小费文化。他建议的各项小费都比美国标准低很多，有时就是给个零头。没想到在风坦演变成给不给小费的争论，还为此口出恶言攻击网友，实属意外。一再强调，给不给小费看情况，高兴就给没有强制，给多给少也不用过度解读。

考虑到有些网友懒得打开链接阅读原文，所以我把他原文的开篇提上来加在这里，我觉得他考虑得很全面。即使你不喜Rick Steves并顺带着看不起这个帖，也请别恶意发泄攻击其他网友。

Tipping in Europe isn’t as automatic and generous as it is in the United States, but in many countries, tips are appreciated, though not expected. As in the US, the proper amount depends on your resources, tipping philosophy, and the circumstances. That said, there are big tippers and there are misers the world over. Tipping varies by country, but some general guidelines apply.

欧洲各国小费不同，简单笼统地说，小费不是必须，对方也没有期待。给小费的前提是对服务满意，自己开心。纠结于给多少小费，或骄傲于不给小费，其实都是过度解读。

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2014年风坦热烈讨论过欧洲的小费问题，我把Rick Steves的欧洲小费指南翻译总结，发了个贴 https://bbs.wenxuecity.com/travel/424091.html。

顾剑这篇 https://bbs.wenxuecity.com/travel/426454.html 写得更清楚。他在欧洲旅行很多，比我更有发言权。

2014年的跟帖讨论很有价值，有疑问的网友也请看一下。虽然过去10年小费情况有变，但Culture是有历史延续性的，2024年的今天虽然不能完全套用，但仍有参考性。这也是论坛存在的价值。

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大家在风坦讨论的是欧洲小费。美加餐馆这种15%起价的小费，是历史原因形成，除非咱们不出去消费，否则想不想给都跑不了。这个恶俗已被大家诟病多年，因为小费已完全失去其奖励的原意。有些情况，业余的临时工 Waiter/waitress 甚至比受过训练的专业厨师挣钱更多。疫情后劳工紧张小费问题有恶化趋势，不知何时能解决。但无论如何，美加的强制小费恶习不是我要讨论的。

风坦讨论的是欧洲的tipping culture。很感谢法国网友杏林香雪，从她的帖子我学到很多，尤其佩服法国政府，不征小费的税，这可比单纯增加最低工资，对服务业的发展更有利：https://bbs.wenxuecity.com/travel/721508.html

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如今大家现金用得少，如何在欧洲旅游时合理地付小费；什么情况下该付小费，付多少；如何让小费被服务人员而不是老板拿到。。。都很值得讨论。但希望风坦网友能理性讨论，不要人身攻击，不要上升到政治地域攻击。

谈钱伤感情，咱们尽量求同存异。欧洲很大，各国情况有所不同，但共同的是，欧洲小费（大多）不是强加，是入乡随俗。风坦现在讨论的是：欧洲小费习俗（tipping culture）到底是什么，对吧？