2023 情人节的一天 - 高山滑雪 + 法国大餐（图片+视频）

近来一直在为接下来的旅行专心研究行程攻略做计划，没时间写游记也不碰博客，这不旅行计划终于有了一个大的框架，这周又迎来了一年一度的情人节，在我们看来越是老夫老妻，越应该过情人节，所以每年这个时候总是要庆祝一下的… 今年我们情人节的节目，就是白天滑雪，晚上吃法国大餐… 话说前段时间刚好又发现了一个好去处，法国全球会所联盟 Relais & Chateaux 在 Mont Tremblant 滑雪度假区不远新开设的一间加盟会所，这家会所刚好就位于俺家在北部这边的度假屋和Mont-Tremblant 雪场之间，是我们去滑雪的必经之地，所以LD提前很久就把今年的情人节晚餐订在了他家…

要想晚上美美地放开肚皮吃一顿大餐，白天运动一下是必不可少的，大冬天的要想保持健美的身材不流点汗哪有那么容易，时刻都得提醒自己 - 自律、自律、自律，重要的事情说三遍…；）

情人节当天雪况和天气都特别好，蓝天白雪、气温暖和，于是我和L D都分别拍了些短视频，我在前面拍，他在后面跟拍我 ：）正好把两人拍的视频剪辑在一起，大致还原了自己滑雪的全过程，很少看自己滑雪的画面，还挺有趣的，顺便贴几个出来分享一下…

白天滑完雪晚上就可以心安理得地去吃情人节大餐了，先回度假屋休整一下，老规矩晚餐前得开瓶香槟暖暖场，外加小惊喜… ：）

开胃酒过后按预约的时间来到这家会所，这是一栋有上百年历史的老建筑，原本是该地区的一家Country Club乡村俱乐部，相交于南部湖区那边那家充满洛可可风格的R&C会所，这家会所更偏法兰西新古典主义风格，一进会所就有种回到了法国的感觉… 这风格绝对是俺们的菜呀，关键是这家会所餐厅的法国大厨也大有来头，顶着法国尼斯米其林餐厅两颗星主厨的头衔，在巴黎和纽约等著名餐厅都出任过主厨，LD原本提前挺长时间就预定情人节的餐位，没想到早就订满了，后来刚好碰上了餐厅经理，一位来自法国斯特拉斯堡的女士，聊起来得知我们是R&C家的老顾客了，便把我们加到了Waiting List上，情人节前几天终于电话通知为我们安排上了一张餐桌…

我们当晚选择了五道菜的情人节双人套餐，食材涵盖了，生蚝、鹅肝酱、金枪鱼、松露、鱼子酱、帝王蟹做的Ravioli、意大利水牛芝士 Buffalo Mozzarella、鹿肉排、扇贝以及食用金箔等，具体每道菜就不一一介绍了，水酒方面配了勃艮第的Pinot Noir，反正整晚都吃得尽兴喝得开心…

这道用意大利水牛芝士 Buffalo Mozzarella 最的菜，值得特别提一下，通常我是不吃奶酪的，这种水牛奶做的 Mozzarella 奶酪是我唯一会吃的，这道菜被我俩一致评为当晚最出彩最美味的一道菜，配菜是意想不到的甜南瓜圈，非常非常好吃！

最后的甜点也挺有亮点，LD选择了冰火组合，朗姆酒火烧巧克力包香草冰淇淋，现场制作气氛不错，LD 还意犹未尽地点了杯雅文邑 Armagnac，真可谓冰与火的碰撞了… 哈哈

俺则要了自己较偏爱的各种口味的 Sorbet 的组合，完美收官！

而当晚的情人节之夜，在餐厅我们见到的最温馨浪漫的一个画面，其实是这对估计年近八旬的老夫妻，他俩完美地诠释了什么叫 “执子之手，与子偕老”，一切尽在不言中… 连LD都不禁感叹 “Adorable les anciens” （老两口好可爱），俺忍不住拍下来与大家分享一下，所以我一直坚信，越是老夫老妻才越应该过情人节… ：）

餐后在会所里逛逛，会所里还保持了当年乡村俱乐部的风格，有Ballroom、有画廊、琴室、酒窖等，在壁炉边、在书房里坐坐，也是一种享受…

总之，我们又度过了一个开心的情人节，一定要记住的是只要心中有爱，天天都可以是情人节… ：）

 

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谢谢浏览！

 

 

所有跟帖： 

• 老夫妇的照片很温馨. -Uusequery- ♀ (0 bytes) () 02/17/2023 postreply 13:35:02

• 那对老夫妻真的好温馨浪漫，餐后老先生还牵着老太太的手一起离开… -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 02/18/2023 postreply 13:38:36

• 滑雪的姿势很漂亮。最近正在读云燕妹妹的关于法国美食的文章。 -MarkM76- ♀ (111 bytes) () 02/17/2023 postreply 14:40:39

• 谢谢M姐，问个好！滑了十几年的雪，却很少看自己滑雪的样子，咋一看还挺有趣的 ：） -云燕假日- ♀ (134 bytes) () 02/18/2023 postreply 13:45:40

• 沸腾的生活！！ -Helvetia- ♂ (0 bytes) () 02/18/2023 postreply 06:05:08

• 趁着天气雪况不错争取多滑几次，哈哈！ -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 02/18/2023 postreply 13:47:50

• 你戴的摄像机照的 -laoyangdelp- ♀ (230 bytes) () 02/18/2023 postreply 09:55:00

• 我是把摄像头固定在胸前，拍的大都是黑道和有雪包的雪道，他用手机跟拍的… -云燕假日- ♀ (140 bytes) () 02/18/2023 postreply 13:54:24

• 冷冷的雪景，暖暖的室内美食情怀，冰和火的相撞，祝云燕伉俪快乐，享受美丽生活~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 02/18/2023 postreply 12:16:26

• 谢谢晴天JJ，这个冰火相撞形容得好！同问新年好，多多旅行、享受美好生活～ -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 02/18/2023 postreply 14:29:24

• 不过好像除了欣赏餐具，实在看不出来有什么好吃的。和和！ -阿历克斯- ♂ (0 bytes) () 02/18/2023 postreply 18:18:34

• 不过这么普通的餐具都能让你欣赏，也实在不能说你没有品味～ -云燕假日- ♀ (305 bytes) () 02/18/2023 postreply 19:42:10

• 你们这些国女阿，哎！ -阿历克斯- ♂ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 06:22:42

• 嗯，你不是国男，不为国女所生，一口一个阿历克斯自居… -云燕假日- ♀ (212 bytes) () 02/19/2023 postreply 07:23:03

• 有个成语叫言多必失，哈！ -阿历克斯- ♂ (0 bytes) () 02/21/2023 postreply 06:35:05

• 这话说的，让人感觉跟吃了个苍蝇一样。 -SabrinaD- ♀ (0 bytes) () 02/21/2023 postreply 12:34:00

• 关键是生养她的那位听了这话会是什么感觉… 哈哈！ -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 02/21/2023 postreply 14:33:33

• 你的贴总是不会让人失望，看着太美味了！我们就是在你的大贴里面慢慢喜欢上魁北克的！：） -RollyPoly- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 17:16:28

• 很开心得知我的帖子对你有所帮助，欢迎有机会常来魁省这边玩 ：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 19:15:43

• 大大点赞最后一句！我还记得你写的上次滑雪意外你先生几乎哭出來了你们是会享受生活的甜蜜夫妻。 -goingplaces- ♀ (167 bytes) () 02/19/2023 postreply 20:16:07

• 多谢！今年还是头一次在这里碰到你，问声新年好！我发现你记忆里真的非常好，而且… -云燕假日- ♀ (473 bytes) () 02/20/2023 postreply 08:04:43

• 我记得有用的信息和触动我心灵的东西。你对那次滑雪事故的描述二者都有！ 同问候！ -goingplaces- ♀ (704 bytes) () 02/20/2023 postreply 12:52:13

• 这话说的，让人感觉跟吃了个苍蝇一样。 -SabrinaD- ♀ (0 bytes) () 02/21/2023 postreply 12:35:00

• 灯具, 家具真是精美. -berlinsky- ♀ (0 bytes) () 02/24/2023 postreply 18:05:47