所以北部的醋意大利南部很容易吃到吧。美国不能买balsamico吗?我以前在Montreal的gourmet市场上很多品种的balsamico(还有好多是意大利都没有的、号称什么50年100年陈酿的balsamico,哈哈)。
我觉得沙拉就用普通的balsamico、带喷头的那种最好用,否则很容易倒多了。稠的balsamico tradizionale直接吃或者配parmiggiano奶酪吃,我有时也加两滴在冰激凌上面吃
所以北部的醋意大利南部很容易吃到吧。美国不能买balsamico吗?我以前在Montreal的gourmet市场上很多品种的balsamico(还有好多是意大利都没有的、号称什么50年100年陈酿的balsamico,哈哈)。
我觉得沙拉就用普通的balsamico、带喷头的那种最好用,否则很容易倒多了。稠的balsamico tradizionale直接吃或者配parmiggiano奶酪吃,我有时也加两滴在冰激凌上面吃
• Costco有,还是特大包装的,我家一年消耗好几瓶。嘴叼嫌口味不够好就没办法了。我们这种不挑食的,幸福来得更容易:)。 -小黑猫- ♀ (298 bytes) () 10/26/2017 postreply 06:19:15
• 怎么我们去好多家都没给呢? -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 08:38:54
• 专门出口美国市场的balsamic vinegar,就和出口美国的prosecco一样 -kozy- ♀ (265 bytes) () 10/26/2017 postreply 09:06:39
• 这样看来我亏大了啊, 在美国就没喜欢过balsamic vinegar,所以在那边居然没有试。 -熊猫媳妇- ♀ (35 bytes) () 10/26/2017 postreply 09:23:25
• 那是一定的,价格摆在那里呢,Costco那款好歹是酿出来的。跟酒一样,好醋价格没边的。 -小黑猫- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 11:23:16
• 有个都灵起家的意大利美食精品超市叫Eataly,在纽约好像还有旧金山都有店,可以网购,他家东西不错的。 -Muenchen- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 11:07:58
• 这家店的Gelato也不错,快要开到多伦多了。 -小黑猫- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 11:13:55
• 不知道开到美加的Eataly是不是也是Venchi的冰激凌,Venchi的尤其巧克力的冰激凌是好吃啊。醋可以买这家的, -Muenchen- ♀ (41 bytes) () 10/26/2017 postreply 12:50:42
• 下次去看看啥牌子的。其实我对吃要求不高,但有些东西这里吃不到,比如Pistachio gelato/icecream,一旦得着了 -小黑猫- ♀ (293 bytes) () 10/26/2017 postreply 13:07:19
• 美国市场卖的balsamico都是非常差劲的,真正能被正式承认为balsamico tradizionale的是没有的, -kozy- ♀ (400 bytes) () 10/26/2017 postreply 09:03:13