怀石料理和会席料理在日文同音，所以常常被混用，其实怀石是少量，会席料理是大餐

京怀石是京都的怀石，种类更是很局限。京怀石多是腌制蒸煮，并不很多鱼肉。

会席料理更复杂多样，也有近代西方摆盘配菜的影响，很多厨师也不断创新。