吃东京有名的相扑火锅店 (图)

来源: 2017-07-13 07:49:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (19766 bytes)
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   听说过相扑吗?见过相扑吗?相扑是日本的传统角力运动,参见下图

 预备~!(网图)

 

 加油!(网图)

 

      相扑被称为日本的“国技”,形式上看很传统、很保守。实际上很开放,各门都有外国人弟子,近20年顶峰都是被外国人占领。

      相扑的入门条件是:23岁以下;初中以上文化水平;身高167cm以上;体重67公斤以上。相扑入门以后一般体重增加100/100,增加体重是主要任务。

     体重是怎样增长的呢?就是一天吃两顿饭,顿顿吃火锅。天天吃不同味道的火锅。

     光吃还不行,还得睡。早上起来先练功,练到快到中午洗澡吃火锅,然后睡个长长的午觉,下午起来再吃火锅再睡。火锅只不过是下饭的菜,要大量吃米饭等碳水化合物。想增重的朋友可以参考。

     相扑吃的火锅叫ちゃんこ鍋(chankonabe),各家味道不一样,但主料没有具体规定,蔬菜、鱼、肉、豆腐是少不了的。

1 很久以前跟几个朋友聚会吃过一次相扑火锅,那时还没有随时拍照的习惯,从网上找来印象图。就记得量很大,因为先吃了一些小菜,到吃火锅时肚子饱了,就记得只吃了火锅顶部的一点蔬菜。(网图)

 

 

2 那以后再没去吃过相扑火锅,也想不起来要去吃。去年10月听一个熟人说,东京两国(地名)的相扑火锅非常好吃。该店人气旺盛,我去年底年初预约了两次都没约上,如此难订的店,一定好吃。今年6月去东京终于预约上了。店名叫“雾岛”,是一个冲绳出身的相扑的名字,他退役以后开的店。有9层楼的店还那么难预定,人气可略见一斑。

 

3 我们的座位在4楼,窗外是这样的景色。黄尖绿屋顶的建筑是两国国技馆,相扑比赛的地方。

 

4 等朋友时要的小菜,凉拌肚丝。

 

5 炸鱿鱼圈,这个比别的店做的好吃。

 

6 朋友来了以后点了炸鸡软骨,比其他店块大。

 

7 这个店的名菜:咖喱味肉丸子(只不过他们做成了饼状)。

 

8 酱味相扑火锅/2人份。比我想像的量少多了,何以吃成相扑?

 

9 朝鲜辣菜味相扑火锅/2人份。火锅里随时给添汤,还可以再点菜·肉之类的往里续,最后用剩汤煮面条。

 

10 别的店煮熟以后是这样(网图) ,我们的没有这么漂亮。跟东北大乱炖、河北熬大锅菜差不多。我觉得有点儿咸,是相扑们就着米饭吃的口味。

 

11 相扑们这样吃饭(网图)。我们是坐在椅子上吃的。

 

12 相扑们的大火锅,朝鲜泡菜味的(网图)。

 

13 白汤的(网图)。

 

14 饭店做的相扑火锅高雅,但没有相扑的气派(网图)。

15 相扑每年都搞活动,都有跟小爱好者的对决(网图)。

 会做饭的看客,估计你一下就看出做这个火锅的门道了,或者想出了更好的做法。

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所有跟帖: 

在日本吃过一次自助火锅,两个汤底,都觉得有些甜 -rue- 给 rue 发送悄悄话 rue 的博客首页 rue 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 09:03:54

我觉得日本自助火锅的小料不太好吃,不知你吃的那家怎样。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:04:30

吃、是相扑力士的基本功 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 09:29:59

饭老师,你说他们这样撑来缩去的是不是影响寿命,长寿的不多。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:05:30

重庆火锅,吃了减肥,日本的相扑火锅,吃了增重,长见识了 -五湖以北- 给 五湖以北 发送悄悄话 五湖以北 的博客首页 五湖以北 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 11:54:38

相扑们还要配大量米饭。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:06:51

一边看一边咽口水 -tang07059- 给 tang07059 发送悄悄话 tang07059 的博客首页 tang07059 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 14:02:23

你们已经来过了吧? -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:07:25

呵呵,想增肥的话。据说日本女子很愿意嫁职业相扑运动员。是这样吗? -BOTW- 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:51:13

成了名的钱大把大把地进,没成名的不行,没有女人靠近的。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:08:31

相扑的胃口实在大, 在东京曾亲眼看见一位相扑一个人点了一桌菜,津津有味地吃着。。。 -雅佳园- 给 雅佳园 发送悄悄话 雅佳园 的博客首页 雅佳园 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 19:24:52

我见过一家自助餐店写着谢绝相扑就餐。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:09:59

无非把×盆当碗而已。 -老马识途- 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 老马识途 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 21:03:00

看了还是觉得中国吃的口味好。 -Sugar88- 给 Sugar88 发送悄悄话 Sugar88 的个人群组 (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 23:22:53

各有特色吧。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 07:13:42

正宗丁字裤,养眼啊。 -Redfernbus- 给 Redfernbus 发送悄悄话 Redfernbus 的博客首页 Redfernbus 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 05:44:43

带子缠的丁字裤。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 07:15:09

不一样的生活呀!厉害了我的姐! -LiLinAA- 给 LiLinAA 发送悄悄话 LiLinAA 的博客首页 LiLinAA 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 06:31:09

哈哈哈,才第二次。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 07:15:58

俺们永远想着减肥,这个看着好玩,就不去亲自尝试了:)。 -小黑猫- 给 小黑猫 发送悄悄话 小黑猫 的博客首页 小黑猫 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 07:18:49

哈哈哈,别吃米饭胖不了。相扑最怕的是怎么吃都不胖的那种人。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 17:40:45

瞧着挺好吃的, 就是量太大。 :-) -嘉崚子- 给 嘉崚子 发送悄悄话 嘉崚子 的博客首页 嘉崚子 的个人群组 (209 bytes) () 07/15/2017 postreply 14:48:14

都说日本菜量小,百姓还是吃大量的。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2017 postreply 15:56:56

好奇日本人为何喜欢相扑。 -幑宁- 给 幑宁 发送悄悄话 幑宁 的博客首页 幑宁 的个人群组 (0 bytes) () 07/17/2017 postreply 14:19:32

俺也不明白,也不喜欢。不懂日语的人在日本生活的话,最容易看懂的节目。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) () 07/17/2017 postreply 21:12:34

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