老师,介个系不能问滴。姥姥说了:眼不见为净,她还说不干不净吃了没病。

来源: Diana-Sun 2016-04-22 20:45:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 长蛆不?御用文人2016-04-22 20:19:27

所有跟帖: 

美味的东西可能都只能一星期吃上一次,天天吃就普通了 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2016 postreply 22:39:09

您姥姥是有见识之人,因为传统的中国酱缸发酵法都长蛆。一是不可能盖严,二是还要开缸,晒缸,搅缸,那味道最吸引苍蝇。 -御用文人- 给 御用文人 发送悄悄话 (168 bytes) () 04/23/2016 postreply 08:00:27

看来长蛆还是因为粗糙加工,为了保持低成本不去控制制酱环境。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2016 postreply 08:32:10

这个让我想起你提到IL-17抑制剂治自身免疫疾病的事。现在不少研究支持“不干不净吃了没病”hygiene hypothesis -虎嗅蔷薇- 给 虎嗅蔷薇 发送悄悄话 (628 bytes) () 04/23/2016 postreply 08:04:36

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