不知道西班牙国宝的Iberico火腿?白去了

来源: 基多山人 2015-03-15 19:00:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1194 bytes)
回答: 欧洲行游记——吃薛成2015-03-14 09:03:36
...至于薄瓜瓜孝敬贪官老爸什么‘非洲火腿’,那一定是搞错了产地-能和中国金华火腿有得一拼的,全世界也只有被西班牙人视为国宝的Iberico火腿,它的原材料是一种黑毛猪,用橡果喂养,以保证肉质的鲜美;因为名贵,有的小猪在哺乳期就在耳朵上烙上订购者的姓名;几年后火腿腌制成功后就可以生吃了,但还要有高级厨师为你切片上盘-那是真正的享受人间美味。Iberico火腿很贵,上方段再贵一倍……除了火腿就是西班牙海鲜饭-它是用大铜锅把生米来炒熟,再不断加入各种香料和海鲜而成。在西班牙人们常常把火腿或海鲜饭做饭前菜,一到晚上,马德里餐厅统统爆棚,人们一面饮着红酒,吃着火腿和海鲜饭,一面兴致勃勃地注视着斗牛勇士豪气万丈与公牛搏斗的电视实况转播节目,年复一年,乐此不疲-真是一方山水养一方人-我带了一块Iberico火腿上方请上海的亲朋品尝,竟然没有一个‘识货’的,抑或是我的刀功不合格。其实一星期下来天天海鲜饭加火腿片,已经吃得我倒胃口...

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请看最后一张图。 -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2015 postreply 23:22:33

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