中国的瓷器艺术是可与任何罗浮宫或大都会艺术品媲美的。就你所讲的明朝成化斗彩鸡缸杯，是极品中的极品。

从工艺上讲，它要高温烧制瓷胎。然后用制作青花的方法勾画，上釉，低温烧制。再在釉上填色，上釉后，再低温烧制。要使第一次的釉在第二次的烧制时保持不裂开，温度的控制是艺术。稀有无暇之作。
从艺术上讲，它使用了中国画中很多在纸上作画的技巧。但要在釉上画画，而且要画出所要的颜色和形状，实属不易。加上这件作品有故事，有情节，在一只小小的碗上完成。
康熙爱瓷器，很大的程度上是因为他收藏了很多最好的中国瓷器，他有条件比较，把玩。听说景德镇为康熙仿制这只鸡缸杯，花了很大的力气。