越说越复杂, 小费是个古老的习惯,欧洲从新生资产阶级出现就有小费,

但是美国人把它弄的面目全非了. 咱们民国时期也有这个习惯,我老祖母说叫做"赏钱".我们小的时候我老祖母还保持她在民国时期的旧习惯.

现在在欧洲会讲究的人依然到处给小费,包括在医院有些老人开心的时候给护理自己的护士三几十欧元, 在私人诊所给秘书,给助手十元二十元的咖啡钱, 很普遍,倒是这方面外来移民谁也没想到也没做到的.欧洲人觉得对方的确为自己做了许多份外事,比如帮你打电话跟其他医生预约,跟保险公司确定保险项目,帮忙打电话叫的士或叫家人来接, 这些都是份外事, 应该表达一下心意.

欧洲的小费在上世纪七 八十年代很流行,那时都很有钱,再是劳工法没有现在这样完善, 的确随着社会管理法越来越复杂, 所有的收入都要报税, 小费是无帐可算的,许多人就认为不公平, 如果象美国那样都不报税,欧洲政府肯定不同意.欧洲不少华人旅行社导游也采用象美国那样的方法,这样老板和导游都可以逃税, 税务部门没办法查他们,这是例外.

不强迫别人付小费的确是社会文明进步的表现,实际上欧洲每个国家付小费的情况基本大同小异,文明进步和社会保障制度的完善所形成的社会状况基本是均匀的, 不是象风景同学推测的德国受美国兵的影响, 在欧洲付小费是很私人的事情,都讲究不要张扬的, 基本上是在付完款后服务员走开才很隐蔽地把小费放到盘里,上面再用餐巾盖上,服务员等你走开后收拾桌子才拿的,避免出现不平等状态.没有人喜欢让临桌的客人看到你付了多少钱. 所以我总是说谁愿意付就付,不要问别人应该付多少,你自己根据自己的心情决定. 我跟一位印度裔医生每三周固定到一个餐馆一起吃饭,他觉得付多点很开心,基本付到25%左右,是我见到的付得最高的. 每次一进餐馆,所有的服务员都赶紧跑过来打招呼. 老欧洲有一句话,花钱买尊重,花钱买开心.

所有跟帖： 

• 說得都比較中肯。最後一句的境界不高，和窮開心比。 -Redfernbus- ♂ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 17:22:58

• 赏钱发生在不同阶层和年龄地位之间，而餐馆小费是平等的人群之间。 -看风景- ♂ (230 bytes) () 09/08/2014 postreply 21:27:51

• 嗯，学习了欧洲小费史 ;-) -aChineseBostonian- ♂ (0 bytes) () 09/09/2014 postreply 05:37:32