市场的力量会教会服务生怎么做最让客人满意，

来源: 于 2014-09-08 12:22:57 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
每天清点收入的时候就是他们总结经验教训的时候。相反，拿工资的服务生是没有心情精益求精的，如果没有监督和惩罚，我敢打赌他们的服务会逐渐松懈，这就是人性。但是监督和惩罚有两大弊端，其一，增加成本，最后肯定还是顾客买单;　其二，没有时效性，一次服务差了，顾客利益受损，但监督和惩罚是不会立马发生的。所以怎么看都是用小费作为刺激劳动积极性的办法更合理更有效