小费制度非常合理，原因如下:

请比较两种情况:　（１）服务员的收入由饭店老板按工资发，饭店老板把工资加到用餐费用里;　（２）饭店老板不发服务员工资，用餐费用降低，但是客人需要给服务员小费;
这两种情况客人的花费相同，但所得的服务的质量将会是天壤之别。前者，服务员的工资已定，不努力服务你也不能拿他怎么样。如果想提高服务质量，老板还得找人监工，又要多余花费，最终还是得由客人买单。与之相反，第二种情况，服务生的收入完全取决于客人，服务不好，小费收入肯定少，所以没人敢不好好服务。客人直接扮演监工的角色，比监工还好，因为满意不满意自己知道。
这么好的激励服务生努力干活的机制到中国人这里就怎么也想不通，说一千道一万就怕花那几个钱，真的不仅让人说抠门，而且还让人说愚蠢。
写在最后:钱是用来花的，不是用来省的。钱是循环的，不仅用不完，而且越花越多。学会“用钱来提高生活质量和刺激社会发展”是判断一个人是否富裕的标准，否则，即使手里钱多多，也是一副穷酸模样
中国必须要引进小费制度