除了四川和重庆外还有什么地方叫扣肉为“烧白”？

来源: 千缠 于 2013-02-16 14:32:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
本文内容已被 [ 千缠 ] 在 2013-02-18 23:32:37 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 蛋饺不错。那道扣肉就是“烧白”。 由 --1234567- 于 2013-02-16 11:54:38

所有跟帖： 

• 还有“咸烧白”和“甜烧白”之分。 -云燕假日- ♀ 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2013 postreply 16:18:57

• 嗯，“咸烧白”下饭，“甜烧白”可以当甜品。 -千缠- ♀ 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2013 postreply 22:33:25

• 据我所知，应该没有了。与四川同属西南地区的云南有烧白这个名字。但云南的烧白做法，外形 ---1234567-- ♂ 给 --1234567- 发送悄悄话 --1234567- 的博客首页 (49 bytes) () 02/16/2013 postreply 17:39:24

• 写下上面那句话，我就想好像在云南听到过这个叫法，原来是不一样的东西。 -千缠- ♀ 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2013 postreply 22:34:46

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