美酒帖续集-小镇上的美酒节+再谈葡萄酒文化
所有跟帖:
• 呵呵,俺最喜欢的酒是在巧克力里面的. -刀爷爷- ♂ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 07:50:19
• 哈哈,刀爷喜欢酒心巧克力,有没试过香槟酒心巧克力,口味很浓的。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 07:58:45
• 俺最喜欢酒心巧克力是有Grand Marnier的. :) -刀爷爷- ♂ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 10:53:59
• 哈哈,刀爷一颗酒心巧克力下肚,心比蜜甜吧. :) -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:51:32
• 又上酒啦?谢谢分享,很喜欢加拿大的冰酒 -蒙老乡- ♂ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 08:53:55
• 有人说冰酒是餐后甜品酒,也有人说冰酒是餐前酒,不知道那个靠谱一点,或者都对? -看风景- ♂ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 09:44:04
• 不懂。觉得叫Dessert wine比较合理吧。如果饭前喝甜酒,正餐时的酒所应有的味道 -蒙老乡- ♂ (47 bytes) () 11/29/2011 postreply 10:59:31
• 我也不懂,但觉得你说的靠谱。查了维基,也说是餐后甜品酒。网络发达,很容易学习很多知识, -看风景- ♂ (817 bytes) () 11/29/2011 postreply 11:39:16
• 看来童鞋们对冰酒比较感兴趣,借老乡的兴致,那俺就再多码几个字,Dessert wine意思就是甜酒,但并非是只能餐后才能喝的。 -云燕假日- ♀ (1793 bytes) () 11/30/2011 postreply 06:54:42
• 网络资源的确很强大,仅仅一个维基是不够滴,要是缺乏对某种东西的基本认知就算网络放在手边不会用等于没用。:) -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 06:58:15
• 我们去年在这的馆子喝, 酒保 海侃,说是餐后酒, 应为当时正好是白宫有款故事,提起的. -石全- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 19:47:58
• 哈哈,只有上美酒才能把你这个美酒实践者请出来呀,你那瓶10年陈酿的Cabernet Sauvignon开了没有,俺一直惦记者它呢 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:09:01
• 对了,俺也很喜欢Ice Wine, 而且Ice Wine也分带气泡和不带气泡的两种,Highend那种是带气泡的,类似于香槟。 -云燕假日- ♀ (238 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:26:31
• 哦,还忘了说最近也是通过网友才知道,原来冰酒是德国人发明的,可见酒里面值得学习的东西还是很多的。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:30:58
• 只知其一不知其二真是害死人,只会纸上谈兵更是要闹笑话的,俺以后得与你这样的实践家多多学习和交流。:)) -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:34:48
• 俺是喝二锅头出身呀 -蒙老乡- ♂ (114 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:44:03
• 哈哈,太贴切、太幽默了!老乡前辈不愧是理论结合实践的楷模!:))) -云燕假日- ♀ (62 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:48:49
• 喜庆!借机也庆祝一下华州历经两次反复公民投票最终通过1183号议案,遂使华州大型华人超市亦有 ---1234567-- ♂ (43 bytes) () 11/29/2011 postreply 09:02:49
• 数兄,你说这酒是真的假的?怎么还有南京军区的茅台酒? -王医生- ♂ (166 bytes) () 11/29/2011 postreply 09:57:45
• 哈哈,王医生这个厉害,俺专门打开酒柜拿出一瓶看了一下,写“南京军区”的地方印的是“KWEI CHOW”的字样。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:03:30
• 军队订茅台酒是有历史传统的,这个看来是真家伙!(谁敢造假,不要命啦?) -嘉崚子- ♂ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 22:33:53
• 这说不好,你还是把酒寄给来,让我帮你品尝鉴定一下。 ---1234567-- ♂ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 23:09:03
• 呀,恭喜数班了!俺们这里以前华人超市里连烹调用的酒都得偷偷摸摸地卖,近些年才开始给卖,真羡慕你们那里! -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:37:31
• 对酒当歌,人生几何. -王医生- ♂ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 10:02:44
• 明月几时有,把酒问青天。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:39:00
• 又从云妹这里长了点知识,品酒我是外行,只喜欢甜味重的酒,尤其是冰酒就着蛋塔:) -军人后代- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:36:09
• 军人MM谦虚了,俺知道你是有实际经验,能学以致用的:)俺也很喜欢冰酒,不带气泡那种俺都不用搭任何东西几口就干了。 -云燕假日- ♀ (67 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:44:55
• 魁北克产的冰酒跟Niagara on the lake地区产的相比还是差些。可能还是气候关系,魁北克 -la-vie- ♀ (27 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:50:59
• 嗯,估计还是气候和土质等关系,魁北克这边还是Ice Cider好一点。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 12:55:41
• 对了,你们什么时候出发去魁北克城看花滑表演,可惜俺事先已和朋友约好这个周末去Mont Tremblant滑雪,花滑表演去不了了。 -云燕假日- ♀ (110 bytes) () 11/29/2011 postreply 13:16:23
• 刚刚才上网。我们是12号那个周末去。争取拍几张吧。 -la-vie- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 19:08:06
• Funny comparison of your last two pictures -- -mdgg- ♂ (78 bytes) () 11/29/2011 postreply 13:36:48
• 回复:Funny comparison of your last two pictures -- -云燕假日- ♀ (167 bytes) () 11/29/2011 postreply 13:49:59
• 佩服啊! 云MM的酒知识真是了得,说起来一套套的:)。 -幑宁- ♀ (240 bytes) () 11/29/2011 postreply 14:40:25
• 宁宁果奖了,俺这些不过是平日耳闻目染的零碎记忆罢了,真要说起来一套套的,还是去查查Wiki列个表什么的比较厉害 :)。 -云燕假日- ♀ (115 bytes) () 11/29/2011 postreply 15:54:37
• 赞!云燕妹妹是一个懂得欣赏美酒和享受美好生活的人。 -广陵晓阳- ♀ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 21:41:46
• 谢谢广陵MM, 你生活的健康快乐又融智也令人称道。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 07:05:32
• 又上了免费的一课.谢谢云燕! -嘉崚子- ♂ (0 bytes) () 11/29/2011 postreply 22:27:27
• 哈哈,不敢说上课,能为人民服务就很高兴了。问个好! -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 07:08:19
• 请问哪个牌子的白和红葡萄酒没有加fulfites? -晨雾飘渺- ♀ (48 bytes) () 11/30/2011 postreply 07:51:54
• 具体哪个牌子俺一时也想不起来,不过选酒的时候可以查一下酒瓶后面的标签,看有没有标 "Contains fulfites"? -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 08:57:20
• 今晚刚开了瓶红酒特地看了一下恰好就是没有fulfites的,牌子是法国普罗旺斯产的Chateau La Lieue. -云燕假日- ♀ (66 bytes) () 11/30/2011 postreply 21:29:48
• 好贴,俺也喜欢酒。下次去魁北克玩争取去一躺这个Wine Route。 -欢腾的小凉河- ♀ (109 bytes) () 11/30/2011 postreply 15:49:21
• 谢谢,欢迎小凉河有机会过来光临。:) -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 21:31:57
• 长知识了,原来法国人是这样垄断葡萄酒行业的,谢谢云燕的介绍。加州的酒里,我比较喜欢zinfandle, -小黑猫- ♀ (109 bytes) () 11/30/2011 postreply 17:28:34
• 握手,俺也是味蕾不够发达,其实俺也不是特别喜欢红酒,但只要觉得好喝的一看价格都是不菲的。 -云燕假日- ♀ (270 bytes) () 11/30/2011 postreply 21:51:10
• 好美的酒贴!以前还专门去Napa的Taittinger品酒,不过我都是乱喝的,也没怎么在意。 -xiaolai- ♀ (90 bytes) () 11/30/2011 postreply 23:18:54
• 好酒...俺每周至少喝掉两公升葡萄酒; 不过俺尽拣最便宜的买(安省产), 只要糖度不超过1就行. -不闲- ♂ (0 bytes) () 12/03/2011 postreply 09:24:43