当地人是绝不会给你介绍古城的,反而会叫你不要去。古城的鸡饭团比之和记确实是差些,不仅味道少少且饭团干一些。看看外面,都炸开了口。据说机器做出来的饭团就是这样。
中华的饭团据说都是人工手捏的,所以不会裂口。
一听说中华早上7:30就开了门,这下睡不着觉了。想想如果用闹钟会太夸张,一晚却没有睡好,完全醒来正好7点。
清晨的马六甲好安静,除了送货的大卡车,大部分的店铺都还关着门。走过常常去吃面的德新茶室,老板娘已经在忙着。她和我打着招呼说“左前两天放假没来”。
怪不得?看她们关着门,左天就在她隔壁的素食馆吃的素面。
“我要去中华吃饭团,他们中午人太多”我说“我中午来吃面”。
“去吧,去吧”,老板娘说。
这晨曦中的中华茶室可是太棒了,别人都说它很不卫生,可那是中午人山人海进进出出后。我去的时候只有一桌有顾客。
所有的鸡都是从这块案板上斩出来了,可以想象当斩了上百只鸡后会是怎样的?难怪TAMES CAFE的老板告诉我说,他带朋友去中华看到胡里化拉的案板后,他的朋友将他骂了一顿说“再也不要带我来这种地方”。 不过刚开张的中华和和记一样清洁干净。
鸡饭团圆润香滑,味道口感甚佳。
白斩鸡不是我吃过中最好的,不过有嚼头,可能是走地鸡了;加上特制辣椒酱,味道宣美。
徐徐晨风中饭后一杯咖啡,看着款款而入的人流,生活真是美好。