泡茶要紧的是茶具, 玻璃杯里泡开来的茶叶被张爱玲写成

南洋的RAINFOREST,多少有点慵懒和恍惚的意思.大陆从前孵办公室的都欢喜用大口瓶泡茶,雀巢的果珍的瓶子都曾经很抢手,更有一些精细的妹妹会丝线钩了漂亮的杯罩罩在大口瓶外面,再烫的茶也可以不烫手.

一路杂茶花茶绿茶红茶喝下来,因为总有来来往往的朋友相送,喝的最多的碧螺春,龙井和六安瓜片, 明前的新茶从来都是清爽淡雅不张扬的,新茶而且还不怎么经泡,倒是便宜一些的珠茶花茶可以来回多泡几次.或许新茶的清高和显贵也就在此了. 曾经炒得很贵的普尔,又苦又涩味道实在不敢恭维.在家里没有市场被我带到办公室里,哪天午饭吃撑了,用来刮刮油腻是不错的,

近几年因为偏好韩国菜日本菜,所以也很欢喜日本的煎茶,夜深人静的时候,用紫砂茶壶泡上一壶又香又绿的煎茶,坐在电脑前看字写字,悠哉游哉.