你们三人只要是持有效中国护照（绿不绿卡对墨西哥没用），

乘坐游轮抵达墨西哥，且乘原游轮返回，就不需要墨签证。其实最应该担心的是你们能否回得了美国。你是绿卡没问题。你婆婆的B2若是多次入境的也无问题，你老公虽正在调整身份，但有AP,也应无问题，但要注意AP的有效期。