味精是穀氨酸鈉,少吃補腦

来源: 2016-12-29 20:25:08 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

味精是穀氨酸鈉,少吃補腦。但因為含鈉離子,和鹽一樣致高血壓。味精經過長時間高溫煎炸烤會產生焦穀氨酸鈉,致癌。

在蒸燉拌炒的菜肴裏都可以加,在炸,煎,烤的食物中不要用。