摩登小查楼

来源: 铃兰听风于 2024-03-08 07:56:46 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (4401 bytes)

在门口盯着看黑底金色的三个字《小查楼》, 会在这儿遇上什么意外的惊喜吗? 怦然心动的东西, 该来的, 总会来. 像宝玉初遇黛玉, 未见眉眼, 未见肌肤, 已神情恍惚: 这个妹妹, 我曾见过的. 又解释道: 虽没见过, 却看着面善, 心里倒像是远别重逢的一般.

饮什么茶? 小查楼可没有普通的铁观音, 普洱, 香片和寿眉, 只有白桃乌龙, 菊王, 茉莉花和桂花红茶四种. 餐前小食虾片也不是普通的虾片, 而是用龙虾做的.

厨师团队聘请香港米其林一星和上海一钻黑珍珠主理. 将鲜为先, 锅气足的传统粤菜, 用摩登的手法演绎, 上演色香味俱全的戏码. 半明半暗的暖光摇曳生姿, 洒下来, 缱绻星光下, 骨瓷餐具徐徐渗出古朴典雅, 风里飞奔的乳鸽, 花椒麻滑石斑鱼, 风味一层柔和一层醒神, 入口回香.

除了菜肴, 点心也诱人, 所用材料皆为顶级, 舍得下重本的餐馆不多, 而且, 即点即做. 脸红心跳, 小心流奶, 雪山松露鹅肝包等, 用密度和麦香味杠杠的日本日清面粉做成, 可惜我对包子兴趣不大, 别人的必点, 未必是我的必点. 喜欢酱王蒸凤爪, 酱汁揺滚霸道; 3140 黑虎虾做的彩虹虾饺, 味道好极了眉毛要掉了; 而海洋带子虾饺, 虾仁与沙插, 仿佛在新鲜的海洋里拥吻.

榴莲, 榴莲, 肉质云朵似的凝脂, 如乳还蜜, 如浆还玉; 色泽黄莹莹, 澄静, 小莺一般惹人怜爱; 香得那个一枕浓烈哟, 撩人三日不绝! 榴一生, 莲一世.
用什么可以留住金枕? 遇上榴莲, 像遇上婚姻, 分三种: 可意, 可忍, 不可忍.
天心月圆, 人在花城, 恰逢情人节, 初遇小查楼, 惊愕于它的似曾相识. 元宵节, 再坐一回小查楼, 再点榴莲酥, 垮下唇角, 一口咬下去, 外脆内软, 齿颊生香, “嗞嗞” 闪过一个逆向顿悟, 流连于虚伪的周旋, 以及留恋于蘑菇云状核爆炸式的掌声, 正是生命苍白, 衰败的缘由之一.

在小查楼里, 袒露着味蕾, 听, 那气息在噫吐些什么? 娇慵, 清丽. 没有数算多少盘佳肴, 没有忧虑什么时候不再爱或不被爱. 享受小茶, 享用时光. 自然, 我会离开的, 把草莓排骨, 手拆黄脚立鱼茸粥, 牛油爆苔兰花, 幽幽散香的白桃乌龙茶 / 桂花红茶, 留在小查楼, 带上心房感怀的膨胀, 我的情思, 浪奔, 浪流.

去过爱琴海, 那永不褪色的紫蓝成了我今生今世的底色; 去过小查楼, 永远不忘妖娆的榴莲手袋酥 …… Wait a minute, 师太亦舒说得好, 永不说永不. 屐履人生, 许诺和承诺, 有时苦, 有时酸. 有情人的步履, 总是追逐一颗心, “一声你愿意, 一声我愿意, 明月雾里照人, 相亲相爱”, 然而世间事, 莫测风云, 错过的好事儿, 好东西, 何需叹息? 但凡双眸或手指无缘触碰的, 不还有遐想么? 想象力使人无远弗届.
一如阿暖 & 阿瑶的断章, 常忆常悬美; 而我, 憋笑憋得慌, 唯恐自己的咯咯大笑, 惊忧了他们纯真的暗恋; 那曲儿, 从远方传来, 及近, 它仍在远方. 《难得有情人》关淑怡