最重要的几大原因没列呀，

遗传、家传、常在河边走哪有不湿鞋

好像从不吃辣的华人在国外也或多或少能吃一些，所以川菜、湘菜馆红火。

新疆的辣椒没那么辣，但是！辣中带自然的甜味，不是入口就甜，而是咀嚼几下才开始天，回甜，让人上瘾