为啥很多人喜欢烹调？

我有一个朋友是澳门的小富豪，早早就进入了财务自由。我去珠海和澳门都是他请吃请喝，平时他也基本不在家里吃饭，没有应酬的时候也会约几个好友在饭馆里吃。这次疫情期间，珠海和澳门的饭店都关了门，他不得不亲自下厨做饭，终于用上了家里装修很好但多年未用的厨房。

疫情那段时间，几乎每天都能看到他在群里晒他的新菜，煎牛排，香煎银鳕鱼，奶酪焗三文鱼，剁椒鱼头，糯米鸡等中西大菜是越做越好，当然他最爱吃的清蒸鱼更是做的和饭店里的没啥差别了。最让我吃惊的是，他竟然因此热爱上烹调。他对我说：：没想到，烹调竟然很治愈啊。

饭店恢复营业后，他依然还是能在家里做菜就在家做，能在家里请朋友就在家里请。按他的话说，烹调让他很有成就感，在家里吃饭让他更放松。看来很多人喜欢上烹调，并不像我以前以为的仅仅是因为嘴馋，而是有精神上的愉悦感。治大国如烹小鲜，我想烹调也让他悟到不少管理公司的道理吧。

这是他做的煎牛排和清蒸鱼：

看着不错吧？我今天也做了个创新菜，等晚上做完也晒一晒。：）

 

所有跟帖： 

• 太好了, 茶馆儿又见饮烟. 本厨娘满足的时刻, 是看着心爱的人吃得滋滋有味, 末了, 抬头问: 还有吗? -铃兰听风- ♀ (229 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:37:18

• 这是我刚做的土豆pizza。吃了一块才想起拍照，差点忘了。：） -为人父- ♂ (82 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:50:14

• 这个看上去很有创意，那个白色的起司会不会加多了？口感好吗？ -applebee3- ♀ (0 bytes) () 04/04/2023 postreply 09:44:52

• 我用的是Costco卖的fresh mozzarella 奶酪，是有放多了，但口感很好，我儿子非常喜欢。 -为人父- ♂ (0 bytes) () 04/05/2023 postreply 10:19:49

• 烹调含盖科学和艺术，主观和客观，技术含量高没有天花板，低不需要台阶。 -QualityWithoutName- ♂ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:57:46

• 唯一的缺点是运动量不够，不利减肥。 -QualityWithoutName- ♂ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 16:59:28

• 最大的遗憾是 -- 特别好、特别艺术的作品，不欣赏不知道，一欣赏就被破坏了。 -唐宋韵- ♂ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 18:50:38

• 说的是呢，运动量不够，但很累腰和脖子，比如包饺子的时候。：） -为人父- ♂ (0 bytes) () 04/03/2023 postreply 17:51:54

• 我想他烹饪只是单纯享受烹饪的乐趣还有请朋友吃饭的愉悦。如果还想公事那就没乐趣了。那个牛排点缀点配菜换个白色的瓷盘就完美了 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 04/04/2023 postreply 09:40:41

• 摆盘也是个艺术活，他是个粗人，不懂。 -为人父- ♂ (167 bytes) () 04/04/2023 postreply 19:06:32