迷恋马卡龙

来源: 踏歌于 2016-10-01 21:43:21 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (2665 bytes)

初识马卡龙，是女儿去巴黎游玩时带回来的，大小和奥利奥饼干差不多。

我自小不喜欢甜点，再漂亮的点心都很难沟起我的食欲，女儿坐飞机小心捧回来的法国小圆饼起初也没太在意。拿一块咬了一口，表皮在牙齿间脆脆地碎裂，而绵软的馅料却慢慢地融化，口腔里开始弥散这块小饼馅料的甜香，最奇妙的是馅料里各种食材的香互不干扰，前前后后地释放着，让你的味蕾带你享受这有层次的香。小饼有各式各样的馅，搭配着各式各样的颜色，一种颜色就是一种味道，以至于吃着自己的，眼睛看着别人的，想着那块会是怎样的味道，这个过程让我很是迷恋。从此对这小甜点有了别样的感觉，时不时地要去吃一次。今年去参加一个会议，饭后甜点竟安排在酒店的花园里，餐台上的各式甜点，一眼就看到了马卡龙，各式颜色好好地排在盘子里，拿了小盘，挑了几个心仪的颜色，要了热茶，就着月色，坐在花园的沙发上慢慢地品，很是享受。

今天恰逢生日，吃一定是免不了的，女儿要给我准备蛋糕，我说换成马卡龙吧。所以就有了今天下午的画风：凉粉、蓝蟹、马卡龙、用日式茶具泡了Earl Grey，整个一个胡整，管它呢，开心就好。