有的人，日常生活中习惯喝茶，偶尔也喝咖啡，不管春夏秋冬，我都是一杯绿茶，品茗的同时喜欢那种绿色，给我幻想和宁静。谈起茶，在中国却有五千多年的历史了。神农氏以茶为饮，周武王还把茶列为特殊贡品，西汉王褒《僮约》描绘了秦汉时期茶叶作为饮料商品买卖的热闹景象，“享茶尽兴，辅已盖藏”，“奔大贩鸡，武丽买茶”。随着佛教的传入及流行茶叶也借佛教之力扩大了影响，佛教刚入华夏, 就提倡“以茶破睡”。坐禅，于是“群起仿效，引以为贵。”饮茶很快在平民百姓中普及，当时各“守邑城市，多开店铺着煮茶卖之, 不问道俗投钱取饮。 ”饮茶盛行, 催生了杰出的茶叶百科全书《茶经》。
“商人重利轻离别，前月浮梁卖茶去。”浮梁，即江西鄱阳，是著名的茶叶集散地，从一个侧面反映唐代茶叶贸易的繁荣，刘禹锡《西山兰著试茶歌》，皮日休《茶中杂咏》，范仲淹《斗茶歌》，欧阳修《双井茶》，黄先里《茶词》，陆游《夜汲井水煮茶》都是咏茶的佳作，清朝诗人袁玫走访天下名茶，精于茶道而以茶为主题的诗词歌赋不胜举，唐宗诗人爱茶成瘾，有道是“话谈千古事，茶沏一室香。”
茶文化的演变历史悠久，茶也是绘画的主题，历代茶画名作叠书，唐代就有《调琴啜茗图》，反映饮茶是当时贵族的时尚，宋代《变茶图》，元代赵孟《斗茶图》，明代唐伯虎《事茗图》，清代薛怀《心窗清供图》等，都以茶事为内容，艺术的再现了古代茶文化的流变历程。
再有以茶为内容或者表现形式的歌曲戏剧，舞蹈以及赞美茶的小调，山歌，民谣等，都是民族艺术的基本形式，江浙一带的采茶歌，采茶舞，喜闻乐见。安徽黄梅戏，旧由采茶曲调发展而来的。
茶是最富文化韵味的茶楼、茶馆遍布大江南北、长城内外，还有的茶馆陈设讲究，挂名人字画，插些花草；在北方更是书曲茶馆，像老舍茶馆，成为聚会和学习乐器或说唱的地方；江南的广东和香港，茶楼就更多，南方人有喝早茶的习惯，象茶屋、茶摊、茶市品茶，休息娱乐和饮食密切结合是中国茶文化的一大特色。
传说秦代方士徐福开始把我国饮茶带到日本，开始流行于宫廷和佛寺中，到十五世纪初，终于和日本国有文化相融合，形成了日本独特的茶道。
饮茶习俗“寥来教茶，”已成为我国传统礼节.宋诗《寒夜》云：“寒夜寒来茶当酒.”只是在品种和方式上各有不同，异彩纷呈，比如蒙古包是奶茶。到西藏是酥油茶，而贵州则献上打油茶；再南方给名人敬茶还有九道工序，统称道茶，即：投、冲、闷、覆、斟、品、温、等、喝。
江浙一带把各种婚姻仪式统称为三茶，订婚为下茶，结婚为定茶，同房为合茶。可见茶文化在民间是多么流行。日本佐贺、福田、能本等地也有类似的习惯，茶是订婚礼品之一，结婚时要向亲友派分配茶，据说结婚用茶，是“茶不能木植置木”之意；从外形，茶的老树枝长，缠绕在一起很像夫妻白头偕老；而且茶不易变色不会变心！
茶文化在中国历来是雅俗共赏的文化，传到日本后，茶道变成了一种艺术，茶道主张“和、等、清、寂，” 提倡人们保持和平友好，人与人互相尊敬，一杯茶成君子之交，茶道要超脱世俗，让紧张的生活在一刹那间被茶道的平和氛相所化解，做到清心寡欲，无须多求，这改变了茶会的娱乐性。现在日本许多名胜院中都有茶室，布置得非常幽雅，静坐其中，喝一杯清茶，令人忘却尘世烦恼，真正体会到茶道的和平修养方法。周作人说：“茶道的定思，用平心的话来说，可以称作忙里偷闲，苦中作乐，在不完全的现世享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”
这话带有一点参禅的味道，但茶道在日本的确成为一种人生的修炼和追求。
这些年以来，我国又兴起一种聚会形式：茶话会、以清茶或茶点接待客人，体现高尚淡雅和简朴节约的气氛，提倡加强友好，这其中包括了中国茶文化与日本茶道的相似的含义。
每当写作到深夜，品茗一下，心神爽朗，思维活跃。本人尤喜欢绿茶。更喜欢那种情调，色彩氛围让人觉得茶文化的确也能陶冶性情呢？茶文化更能突出中华民族“淡泊以明志，宁静以致远”的胸怀。现在, 你一定也喜欢喝茶吧？是的，君子之交淡淡如水。淡茶一杯亦有情。这是让我们从中悟出的道理，做人亦如此。激进了伤神，气盛伤肝，忧则伤肺，什么事儿如品茗，生活就多了一些乐趣，少了一些烦忧。朋友，人生苦短，平静生活吧，你想赚钱，全世界的钱你都赚到手里又能怎样？看淡一些人情事，莫与他人论短长。其实话好说，做却难，那就在品茗之中慢慢体会人生吧！
