吃茶去：普洱红茶

今日开喝同事送的茉莉红茶，因第一次喝，用了盖碗，水温华氏200（近沸），可能温度低了。茶道专家们请指正：）。我的第一感觉是入口苦涩，不像其他红茶，入嘴尽是清芬，只有茶汤冷了才觉得苦。然而又并非清苦，是苦暖，是普洱的圆融顺滑，特有的发酵陈汤气，绸缪而不急躁，茉莉花香倒在外围，似有若无。普洱总使我想起孔子七十“从心所欲而不逾矩”。有一种入世融暖的儒家智慧，倒不似庐山云雾，一味出尘冷处士，小家子气了。我觉得普洱，从它的质地到它的香气，都是一根脊椎老骨，单一而纯粹，或者冬日温暖的昏黄灯光，水汽氤氲的棒针毛衣，都是它能给我的移觉。不像铁观音，曲径深处隐瞒一段风流，不像岩茶，铁马金戈的丈夫气，或者金萱，蔓生出各种春意。大概我普洱喝得少，所以只能认出它最基本的特点吧。

所有跟帖： 

• 我普洱喝得很少，来请教 -出喝酒- ♀ (426 bytes) () 08/28/2014 postreply 06:55:49

• 饮得多就悟出嚟。学习嘞。 -茅斌骚客- ♂ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 17:07:52

• 想想喝下去的“出尘”，“金戈铁马”或是“春意”。。。哈哈，你的文字真够厉害的。赞一个。 -xyz@wxc- ♂ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 17:34:41

• 普洱茶是红茶吗?? ZT -FL棉农- ♂ (3357 bytes) () 08/28/2014 postreply 18:33:24

• 题目写错了懒得改，是普洱茉莉。谢指出 -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 18:45:03

• 赫赫，俺特想喝口子窖 :)) -FL棉农- ♂ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 18:49:00

• 喝茶去，是鲁迅文学奖得主的诗句，还是中纪委的邀请。。。。。。 -FarewellDonkey18- ♂ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 10:20:07

• 纪委是去喝卡灰吧？ddd -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 17:45:27