提起啤酒,人们往往会先想到德国。其实澳大利亚也是一个啤酒大国。按人均消费量,它排全世界第四。所以啤酒在澳大利亚很受推崇,而且澳大利亚的啤酒在欧洲,特别是英联邦国家颇有市场,它满世界整天喊的一句广告词特霸气:Australian for beer! 遗憾的是本人笨,译不成上口的中文来,哪位同学试一下了。
昨晚喝的澳洲啤酒,Foster's lager 是澳大利亚三大啤酒家族之一的Foster's Group 公司的产品。十九世纪末,来自纽约的两兄弟创建了Foster's, 总部设在墨尔本南岸。在过去的一百多年里,虽经风历雨,一路走来,Foster's 始终在澳大利亚的啤酒界占据着小半壁江山。2011由英属的跨国公司SABMiler 买下。虽然在澳大利亚国内名声不算最大,但是Foster's 却名噪海外,是全球一百五十多个国家里最受欢迎的的澳大利亚啤酒,特别在英联邦国家倍受青睐,消售量遥遥领先,仅次于 Carling. 在世界各地有许多授权的本地制造商,并根据当地不同的口味,调整其啤酒的配方,比如它的酒精含量,在欧洲为4,在澳大利亚为4.9,而在美国却为5以上。美国市场上的 Foster's lager, 色泽金铂,起沫中细,留沫时候不长,入口有一股淡淡的梨钳,后味有一点干苦,喝起来口感不错,酒香浓郁。但与美国市场上众多的名啤相比,它并没有特别过人之处。论起来在美国最受欢迎的啤酒,它可能进不了前20。美国人喝它一是图新鲜,二是当有什么事扯上了澳大利亚,需要喝点酒的时候,比如招待来访的澳大利亚老乡,或者为澳籍的同事过生日等诸如此类的。这方面有点像中国青岛啤酒在美国超巿里的遭遇。但是青岛啤酒在中歺馆和中国超市里有市场。三是它相对便宜。
总之,作为一种选择,Foster's lager 还是不错的。喜欢品味啤酒的同学,可以找机会尝下了,虽不敢保证它会让你拍?惊喜,但决不会令你摇头失望。喝过的同学,????妨分享一下你的体会。
谢谢了啊。