西班牙出产的橄榄油被公认是属于质量欠佳的,因为种植密度太高,产量太高.

基本是工业化生产,当然价格也很合理,如果要满足普通消费者那也不能太讲究,超市里大部分是西班牙出产再由一些有名的传统产油公司从新装瓶,不论是塑料瓶装还是玻璃瓶装,好看不好看而已,实质是一样的,一公升在十欧左右买的不能要求太高,真正好的橄榄油有没有,有,到处都有小专卖店买,一分钱一分货,肯定不会买到差的.橄榄油的质量相差一万八千倍,早已不是什么秘密.法国有许多小店提供带有好咖啡,特好糊椒粉,盐花,香醋,橄榄油等厨房上等调料礼品篮,许多土生土长的老世家出身的法国女性很喜欢买这种礼品蓝送礼,这种蓝里的橄榄油一般不会买超过30ml.用过了才知道差别的确相当的大.

法国和瑞士都有明文规定,农业产品如果要强调是正宗哪个地方出产的,可以申请贴AOC标签,这标签贴上了,随时有可能被抽查,而且生产商之间有互相监督的责任,消费者对这些产品的质量可以百份之百的放心,肯定不会上当受骗.

我还无聊过一篇关于好橄榄油的介绍,可以试试,炒菜太浪费,拌色拉,或者用于牛肉或新鲜扇贝的carpaccio,灰常的香.

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