旧金山湾区（Sunnyvale）的元宵时节

来到旧金山湾区Sunnyvale已经40天了。这40天来几乎日日艳阳高照，又一次领略了加州灿烂的阳光。可是，从正月十四开始，乌云密布。十四日夜里更是淅淅沥沥地下起雨来，直到今日（正月十六）雨还没有停的迹象，元宵节的月亮是无缘相见了。冒雨出去散步，见马路边，庭院里，花事正好。玉兰、桃花、梨花、海棠、樱花姹紫嫣红，好一派热闹景象，遂想起“红杏枝头春意闹”的名句来。好一个“闹”字，充满了喜气，宛如我今天的心情，冒雨去赏花，颇有点踏雪寻梅的味道，虽淋了一身雨，但欣赏到了梨花带雨海棠沾露的美。那种信步由缰，被花儿牵着走的美妙感觉，让人觉得这雨淋得值。

 

湾区的春天除了热闹的花事，还有硕果累累的柑橘、柚子、柠檬。邻居家一株柚子树挂满了小西瓜般大小的柚子，黄黄的，一片亮色甚是惹眼。出门散步，常见红桃与金桔相伴，这是多伦多所没有的景色。

 

王阿姨是广西壮族人，她为我们做了一顿特殊的肉馅元宵，甚是好吃。

 

原料和做法：

猪肉末、牛肉末各一半。

虾米、香菇、天津冬菜适量用水泡好后切碎。

香菜切碎与以上原料拌在一起加酱油、葱、姜、香油像拌饺子馅一样办好。

水磨糯米粉用冷水和好拍实，切成小剂子，像捏饺子皮一样捏成碗状，放入调好的馅，团成元宵状，下锅煮到元宵飘起，捞起后放入冷水碗中，再放入鸡骨或肉骨汤中边喝汤边吃，或像吃饺子一样沾着醋汁吃。

所有跟帖： 

• 明年把王阿姨请到洛杉矶来。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 02/19/2011 postreply 18:40:44