这几天吃的菜，蘑菇炒肉，菜苔炒香肠，烤鸡腿，烤豆腐，糖醋排骨

某日午餐，蘑菇炒肉，菜苔炒香肠，排骨藕汤

我的糖醋排骨，是干煎的，锅里放油，先中大火煎的几面有点焦黄，再转中小火稍煎下，然后两大勺糖，四大勺醋一勺酱油一勺酒一勺水，下到锅里，稍微闷一焖烧干。最后是靠糖熬成稠汁，不靠勾芡。今天做得正好，外面有嚼劲，里面嫩的也脱骨了，好吃呀。

就是这么吃上火，吃完再喝个绿豆汤，放了火再灭火~~